Parce que les petits aussi ont droit à des repas savoureux en voyage, voici une recette salée facile à préparer, à emporter… et à savourer tout en douceur, où que vous soyez.
Purée douce carotte & fromage frais – dès 6/8 mois Ingrédients (pour 1 portion) :
– 1 belle carotte
– 1 cuillère à café de fromage frais nature (type St Môret®, Ricotta, ou petit-suisse nature sans sucre)
– 1 filet d’huile végétale (colza ou olive)
Préparation :
. Épluchez la carotte, coupez-la en rondelles et faites-la cuire à la vapeur ou dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
. Égouttez si besoin, puis mixez en purée bien lisse.
. Ajoutez le fromage frais et un filet d’huile végétale. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
. Laissez tiédir avant de servir ou conservez au frais dans un petit pot hermétique.
Des repas sains, simples et réconfortants, même à l’autre bout du monde.
